bonfile nedir Things To Know Before You Buy
bonfile nedir Things To Know Before You Buy
Blog Article
200 gram dana bonfilenin sinirlerini temizleterek kasaptan alıyoruz. Ya da dilerseniz siz de dikkatlice temizleyebilirsiniz.
Tavuk bonfileyi nasıl marine edebilirim? Tavuk bonfile, lezzetli ve sağlıklı bir şekilde hazırlanabilen bir et çeşididir. Marine etmek, etin sos ve baharatlarla tatlandırılması ve dinlendirilerek lezzetinin arttırılması anlamına gelir.
Hazırladığımız tavukların bulunduğu kabın üzerini streç ile örtelim ve buzdolabında en az one saat dinlendirelim.
This is often how they grill lamb and chicken in Iran, besides they use turmeric in lieu of cumin during the marinade, which I’ve done often times. I’ll must consider your Turkish Edition with cumin quickly!
Kuru ve yavan bir et yemek istemiyorsanız, etlerinizi önceden marine etmeli ve yemeğinize lezzet katmaya sabırla başlamalısınız. Bonfile pişirme dereceleri çAlright tartışılsa da baş parmağınızdan serçe parmağınıza kadar avuç içinizle etin pişme derecesini kontrol edebilirsiniz.
Tavuk bonfileyi marine ettikten sonra ızgarada veya tavada hızlıca pişirmek, etin suyunu tutmasına gardenımcı olur.
Taze ette biriken laktik bonfile pişirme asit, etin sertleşmesine ve zor pişmesine neden olur. Eğer kullanacağınız et çok taze ise kavurma yapmadan önce en az bir gün dolapta dinlendirmek etin sertliğini alır ve pişmesini kolaylaştırır. Etinizi yıkayıp pişirmeyi tercih edenlerdenseniz yanılıyorsunuz.
Servis tabağına önce dereotlu patates püresini üzerine ıspanak soteyi ve son olarak da ızgara bonfileyi koyuyoruz. Kenar kısımlarına da balzamik sirkeyle sotelediğimiz arpacık soğanları koyuyoruz. Afiyet olsun…
Marine ettikten sonra tavuk bonfileleri kızartabilir, ızgarada veya fileırında pişirebilirsiniz. Marine etme işlemi, etin daha derin bir tada sahip olmasını sağlarken aynı zamanda daha yumuşak ve sulu kalmasını da sağlar.
Ayrıca, bonfileyi bonfile pişirme marine etmek veya değişik soslarla tatlandırmak da lezzetini artıran yöntemler arasında yer alır.
İpucu three: Tavuk bonfileleri marinasyon sosuna koyduktan sonra buzdolabında dinlendirirken, ara sıra çevirerek her tarafının sosu iyice emmesini sağlayabilirsiniz.
Dana ve sığır gibi kasap hayvanlarında ikişer adet bulunmakta olan bonfile, genellikle büyükbaş hayvanın sırt kısmından çıkarılan et olarak tanımlanabilir. Etin en lezzetli ve besleyici noktası olarak nitelendirilen bonfile, damak tadı dikkate alınarak farklı usüllerde pişirilebilir. Et çeşitleri bonfile pişirme içinde lezzeti, yumuşaklığı ve birbirinden lezzetli soslarla hazırlanan tarifleri ile özel bir yeri olan bonfile etinin birçok pişirme yöntemi bulunuyor.
Akşama yapacağım bakalım nasıl olucak folyo yerıne bonfile tarifi yağlı kağıdı ıslatıp üzerine oyle koyuyorm ben
Mükemmel pişirme tekniği ve özel baharat karışımları, dana bonfile bonfilenin en lezzetli haliyle sofralarınıza konuk olmasını sağlıyor.